Archives : avril 2016

szasaz

Sans gluten : labels et normes pour les industriels

Le marché du gluten est en perpétuelle croissance et présente donc un intérêt grandissant pour le industriels de l’agroalimentaire. Mais...

Réfrigération du lait et fluides frigorigènes – Conséquences des évolutions réglementaires Le refroidisseur de lait, ou tank à lait, est...

L’industrie agroalimentaire est de nouveau créatrice d’emplois en France. C’est l’un des enseignements du bilan de ce secteur industriel présenté...

Le gaspillage européen peut être calculé de différentes manières. 88 millions de tonnes de gaspillage alimentaire sur l’ensemble du territoire...

Le constat est largement partagé par les experts du secteur. L’offre française en vins est très qualitative, reconnue dans le monde...

Plusieurs points d’actualisation concernant le décret TRIMAN sont à noter : nouveau guide d’application, appel d’offres de l’ADEME et focus ANIA...