15-04-2016 Réglementation
Sans gluten : labels et normes pour les industriels
Le marché du gluten est en perpétuelle croissance et présente donc un intérêt grandissant pour le industriels de l’agroalimentaire. Mais...
Lire la suiteCentre technique et d'expertise agroalimentaire
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15-04-2016 Réglementation
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Lire la suite14-04-2016 Filière lait / produits laitiers
Réfrigération du lait et fluides frigorigènes – Conséquences des évolutions réglementaires Le refroidisseur de lait, ou tank à lait, est...
Lire la suite12-04-2016 Economie & Marchés
L’industrie agroalimentaire est de nouveau créatrice d’emplois en France. C’est l’un des enseignements du bilan de ce secteur industriel présenté...
Lire la suite11-04-2016 Environnement & Développement durable | Environnement & Développement durable
Le gaspillage européen peut être calculé de différentes manières. 88 millions de tonnes de gaspillage alimentaire sur l’ensemble du territoire...
Lire la suite08-04-2016 Filière boissons
Le constat est largement partagé par les experts du secteur. L’offre française en vins est très qualitative, reconnue dans le monde...
Lire la suite06-04-2016
Plusieurs points d’actualisation concernant le décret TRIMAN sont à noter : nouveau guide d’application, appel d’offres de l’ADEME et focus ANIA...
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