Centre d'expertise agroalimentaire
Audit - Conseil - Etude - Analyse - Formation - Recherche - Veille
Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
31-08-2016 Nutrition-Santé
L’EFSA a établi des valeurs nutritionnelles de référence pour la choline dans le cadre de la révision des conseils scientifiques sur...
Lire la suite
30-08-2016
Dans le cadre du RMT Fromages de Terroir, ACTALIA Produits Laitiers a participé à la conférence Science of Cheese Artisan...
Lire la suite
29-08-2016 Attitudes de consommation | Attitudes de consommation
D’ici à 2020, la génération Y représentera 75 % des actifs. Cette population complexe entretient des rapports particuliers avec la...
Lire la suite
26-08-2016 Filière Aliment pour nourrisson
L’allergie au lait de vache, plus précisément aux protéines de lait de vache, est la plus fréquente chez les nourrissons....
Lire la suite
25-08-2016
L’impact des allégations et symboles de santé sur le comportement du consommateur : Les consommateurs font-ils ce qu’ils déclarent faire...
Lire la suite
24-08-2016
AB, Bio Europe, Bio cohérence, Cosmebio, les labels bio ont fleuri entre 1980 et 2000 en réaction à l’intensification de...
Lire la suite
23-08-2016
Etiquetage de l’origine des ingrédients dans les plats préparés et les produits laitiers : publication du décret A partir du...
Lire la suite
22-08-2016 Réglementation | Réglementation
La réglementation relative à l’utilisation du terme « Montagne » a évolué suite à l’introduction de la nouvelle mention de qualité facultative...
Lire la suite
18-08-2016 Filière alimentation animale
L’EFSA a proposé des modifications aux limites maximales de cuivre dans l’alimentation de certains groupes d’animaux. Elle recommande une réduction...
Lire la suite
En octobre 2015, l’Office Alimentaire et Vétérinaire (OAV) -mandaté par la Commission européenne- a effectué un audit en France dans...
Lire la suite