Centre technique et d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
31-08-2016 Nutrition-Santé
L’EFSA a établi des valeurs nutritionnelles de référence pour la choline dans le cadre de la révision des conseils scientifiques sur...
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30-08-2016
Dans le cadre du RMT Fromages de Terroir, ACTALIA Produits Laitiers a participé à la conférence Science of Cheese Artisan...
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29-08-2016 Attitudes de consommation | Attitudes de consommation
D’ici à 2020, la génération Y représentera 75 % des actifs. Cette population complexe entretient des rapports particuliers avec la...
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26-08-2016 Filière Aliment pour nourrisson
L’allergie au lait de vache, plus précisément aux protéines de lait de vache, est la plus fréquente chez les nourrissons....
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25-08-2016
L’impact des allégations et symboles de santé sur le comportement du consommateur : Les consommateurs font-ils ce qu’ils déclarent faire...
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24-08-2016
AB, Bio Europe, Bio cohérence, Cosmebio, les labels bio ont fleuri entre 1980 et 2000 en réaction à l’intensification de...
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23-08-2016
Etiquetage de l’origine des ingrédients dans les plats préparés et les produits laitiers : publication du décret A partir du...
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22-08-2016 Réglementation | Réglementation
La réglementation relative à l’utilisation du terme « Montagne » a évolué suite à l’introduction de la nouvelle mention de qualité facultative...
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18-08-2016 Filière alimentation animale
L’EFSA a proposé des modifications aux limites maximales de cuivre dans l’alimentation de certains groupes d’animaux. Elle recommande une réduction...
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En octobre 2015, l’Office Alimentaire et Vétérinaire (OAV) -mandaté par la Commission européenne- a effectué un audit en France dans...
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