Archives : août 2016

Valeurs nutritionnelles de référence : L’EFSA publie des conseils sur la choline

L’EFSA a établi des valeurs nutritionnelles de référence pour la choline dans le cadre de la révision des conseils scientifiques sur...

30-08-2016

Dans le cadre du RMT Fromages de Terroir, ACTALIA Produits Laitiers a participé à la conférence Science of Cheese Artisan...

D’ici à 2020, la génération Y représentera 75 % des actifs. Cette population complexe entretient des rapports particuliers avec la...

L’allergie au lait de vache, plus précisément aux protéines de lait de vache, est la plus fréquente chez les nourrissons....

25-08-2016

L’impact des allégations et symboles de santé sur le comportement du consommateur : Les consommateurs font-ils ce qu’ils déclarent faire...

24-08-2016 Qualité

AB, Bio Europe, Bio cohérence, Cosmebio, les labels bio ont fleuri entre 1980 et 2000 en réaction à l’intensification de...