Centre technique et d'expertise agroalimentaire
Audit - Conseil - Etude - Analyse - Formation - Recherche - Veille
Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
25-05-2020
Dans ce contexte particulier que nous vivons tous aujourd’hui, l’alimentation apparaît comme un sujet primordial. D’où viennent nos aliments ?...
Lire la suite
22-05-2020
Le baromètre ANIA scrute l’évolution de la situation économique et sociale des entreprises de l’alimentation . Depuis le début de...
Lire la suite
19-05-2020
L’EFSA a publié un avis scientifique sur les risques pour la santé publique liés à la présence d’ochratoxine A (OTA)...
Lire la suite
18-05-2020
Des scientifiques de l’Université de Montréal ont mis au point une nouvelle méthode d’analyse du sirop d’érable. Selon eux, elle...
Lire la suite
14-05-2020
Le Centre d’Études et de Prospective a publié une note « Faits & Tendances » sur les Modes de consommation et...
Lire la suite
13-05-2020
La recommandation « manger de saison » est susceptible de moduler l’empreinte environnementale de nos choix alimentaires. Cependant, elle n’est ni perçue...
Lire la suite