Actalia

Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation


  • Partager :
  • Mail

Actualités Nutrition-Santé

04-06-2019

L’Anses et la DGCCRF saisis à propos du soja

Sur la base d’un test en laboratoire sur des produits à base de soja, révélant des teneurs particulièrement préoccupantes en phytoestrogènes, des composés fortement suspectés d’être des perturbateurs endocriniens, l’UFC-Que Choisir a saisi l’ANSES et la DGCCRF pour renforcer la sécurité et l’information sur les produits alimentaires en contenant.

Lire la suite

03-06-2019

Réduire la taille des portions

ne étude a été menée sur l'effet « taille de portion » auprès de jeunes enfants (2 à 5 ans) sur les portions lors d'encas (t de repas. Le but était de tester l'efficacité de deux stratégies de réduction des apports caloriques

Lire la suite

28-05-2019

Myrtilles et santé

Dans une étude des chercheurs ont découvert que la consommation quotidienne de 200 grammes de myrtilles avait amélioré la fonction vasculaire et diminué la tension systolique. Ces bienfaits pourraient être attribuables aux effets des anthocyanines.

Lire la suite

13-05-2019

Enfants, nutrition et calcium

Le Credoc a passé au crible la consommation de produits laitiers et les apports en calcium des petits Français. Le constat est net : les besoins calciques sont de moins en moins couverts.

Lire la suite

Catégories