21-09-2018
Qu’est-ce qu’une alimentation favorable à la santé
Qu’est-ce qu’une alimentation favorable à la santé et comment l’assurer pour tous ? S’appuyant sur 21 recommandations clés parmi 81...
Lire la suiteActualités Nutrition-Santé
10-09-2018
Open Food Facts
Open Food Facts donne la composition exacte de plus de 300.000 produits qu’on trouve en grande surface. Open Food Facts...
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07-09-2018
Manger pour le futur
MANGER VERS LE FUTUR est un projet initié et porté par la CHAIRE ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire), chaire partenariale d’AgroParisTech. Elle...
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05-09-2018
Apport maximal tolérable de sucres alimentaires : adoption du protocole de l’étude
Les autorités alimentaires nationales de cinq pays européens (Danemark, Finlande, Islande, Norvège et Suède) ont confié à l’EFSA le mandat...
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17-08-2018
Un pain remboursé par la sécurité sociale
A partir d’octobre 2018, un nouvel aliment sera remboursé par la sécurité sociale. Il s’agit de G-nutrition, un pain spécialement...
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03-08-2018
L’EFSA publie un avis sur les pesticides dans les aliments pour nourrissons et jeunes enfants
Suite à une demande de la Commission européenne, le groupe scientifique de l’EFSA sur les produits phytopharmaceutiques et leurs résidus...
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02-08-2018
Des nouvelles protéines plus allergènes
Un bilan des connaissances et des enjeux en matière d’évaluation des allergies liées aux novel foods a été dressé par...
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12-06-2018
AAP : Alimentation personnalisée des séniors
Le projet européen INCluSilver lance un appel à projets pour stimuler l’innovation au sein des PME en faveur de l’alimentation...
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17-05-2018
L’OMS appelle à une interdiction globale des acides gras trans industriels
L’Organisation mondiale de la santé livre une nouvelle bataille. L’OMS a dévoilé, lundi 14 mai, une campagne visant à éliminer...
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26-03-2018
Lutter contre l’acrylamide
Bercy a publié une brochure en ligne de conseils pratiques pour lutter contre l’acrylamide, substance potentiellement cancérigène qui se forme...
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