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Actualités

09-09-2019

Changement de calcul du nutris-core

L’arrêté du 31 octobre 2017 fixant la forme de présentation complémentaire à la déclaration nutritionnelle (nutri-score) est modifié. L’arrêté du 30 août 2019 modifie le calcul du score. Rappelons que l’utilisation du nutri-score est recommandée par l’État.

Les nouvelles dispositions prennent notamment en compte le pourcentage en huiles de colza, de noix et d’olive en plus de celui en vitamines, fruits, légumes, légumineuses et fruits à coque. De plus, les termes « sucres simples » sont remplacés par « sucres ».

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Photo: Pixabay, le cas échéant

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