Actalia

Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation


  • Partager :
  • Mail

Actualités

15-04-2019

Innocuité de la bétaïne en tant que nouvel aliment

En 2017, l’EFSA a conclu que la bétaïne en tant que nouvel aliment peut être utilisée sans danger à une dose maximale de 6 mg/kg de poids corporel par jour, en plus de l’apport provenant du régime de base.

Suite à une demande pour classer la bétaïne en tant que Nouvel Aliment à une dose de 400mg/jour, l’EFSA a donc procédé à une nouvelle évaluation. Les fourchettes qui en résultent pour les apports estimatifs moyens et élevés de bétaïne dans la population générale ne dépassent pas le niveau d’apport sécuritaire établi précédemment. La Commission conclut que la bétaïne, est sécuritaire dans les nouvelles conditions d’utilisation proposées.

Toutefois, s’il est utilisé en association avec des compléments alimentaires contenant de la bétaïne, le Groupe d’experts note que le niveau d’ingestion sans danger peut être dépassé.

Lire le rapport de l’EFSA (en Anglais)

Photo: Pixabay, le cas échéant