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Actualités

21-06-2019

L’alimentation en pleine conscience

La pleine conscience consiste à diriger son attention à ce qui se passe à l’intérieur de soi et à l’extérieur de soi, délibérément. La psychologue Katy Tapper explore de quelle manière la pleine conscience, appliquée à l’alimentation, peut aider à manger de façon plus saine.

L’alimentation en pleine conscience est une expérience qui sollicite toutes les parties de soi-même, de la préparation et de la consommation de ses aliments. Elle invite à porter son attention sur les aliments consommés ainsi que sur ses réactions aux aliments et ses signaux de faim et de satiété.

Le protocole expérimental consiste à inviter deux groupes de personnes à consommer, soit en pleine conscience, soit sans instruction particulière, un/des aliment(s) donné(s) en quantité fixe. Puis, au cours d’une deuxième étape, les participants de chacun des groupes sont invités à consommer, à volonté, ces mêmes ou d’autres aliments.

Lire l’article complet sur le site du CERIN


Photo: Pixabay, le cas échéant