Actalia

Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation


  • Partager :
  • Mail

Actualités

08-10-2018

Les insectes s’industrialisent

Les producteurs d’insectes comestibles cherchent à gagner en productivité et en efficacité

Pour développer les technologies d’élevage tout en restant dans les clous réglementaires, nombreux sont ceux qui ont opté pour le marché de l’alimentation animale. En pet-food, les premières croquettes à la farine d’insectes sont déjà sur le marché. En aquaculture, 3,2 millions de tonnes de farines de poisson sont d’ores et déjà utilisées

Lire l’article complet sur le site de Process Magazine

Photo: Pixabay, le cas échéant