Pôle Sécurité des aliments

Une expertise sur mesure pour l’innovation et la maîtrise de la Qualité Microbiologique des aliments


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Experts

Ce pôle propose aux entreprises une expertise privée sur-mesure et confidentielle  issue du développement de compétences réalisé dans le cadre des projets de recherche avec les laboratoires publics référents (ANSES, CNRS, INRA, Universités…).

Les experts de ce pôle sont reconnus au niveau national et européen (réseaux d’experts) et interviennent directement en entreprise ; ils allient ainsi expertise scientifique et expérience industrielle.

 

Aurélie HANIN

Responsable de projet - Docteur en microbiologie

Domaines d’expertise :

microbiologie / biologie moléculaire / mycologie

Bernard PICOCHE

Directeur Pôle Sécurité des aliments

Domaines d’expertise :

microbiologie / procédés / nouvelles technologies / auxiliaire technologique

Catherine DENIS

Responsable de projets - Ingénieur en microbiologie

Domaines d’expertise :

microbiologie / microbiologie prévisionnelle / challenge-test / validation DLC

Nicolas BOUDAUD

Responsable de projets virologie - Docteur en microbiologie

Domaines d’expertise :

virologie / qualification de procédés / traitements des eaux

Nicolas ROSSI

Responsable de projets - Docteur en génie des procédés

Domaines d’expertise :

hygiène et procédés / conception hygiénique / certificateur EHEDG

Stéphanie LA CARBONA

Responsable de projets - Docteur en biologie moléculaire

Domaines d’expertise :

parasitologie / biologie moléculaire / microbiologie