26-09-2016
Quelles innovations à venir dans le secteur du thé
Un article de Food Navigator fait état de cinq développements pour le thé, à l’horizon 2026.
Ces prévisions de développement s’intègrent dans les tendances actuelles d’évolution des comportements alimentaires :
- un thé enrichi en médicaments (anti-douleurs, antibiotiques, etc.) ;
- une composition du thé adaptée chaque matin aux besoins physiologiques grâce aux objets connectés ;
- de nouveaux formats de consommation (sorbets, sirops, sprays, etc.) ;
- un thé produit chez soi ;
- des bars dédiés à cette boisson.
A noter également une innovation récente, l’aérosol de thé infusé.