02-03-2020 Recherche et Développement
Reformuler les soupes
La soupe en conserve est un aliment pratique mais elle est souvent critiquée pour sa teneur élevée en sodium et,...
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04-02-2020 Environnement & Développement durable
Rechauffement climatique: vers la fin des tomates ?
Une étude publiée dans PNAS explore le mécanisme à l'œuvre lorsqu'une plante, déjà soumise au stress d'une attaque d'insecte, endure également une chaleur trop importante.
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28-01-2020 Nutrition-Santé
Follow me to be healthy with Europe
Co-financé par l’Union Européenne, le programme d’information « Follow me to be healthy with Europe*» (*Suis moi pour être en forme) a pour but d’inciter les jeunes Européens à manger au moins 400g de fruits et légumes par jour.
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28-11-2019 Recherche et Développement
Prolongation de la durée de conservation des pommes
Des chercheurs ont testé des méthodes écologiques (traitement de l'eau chaude; organismes de biocontrôle) qui prolongent la durée de conservation des pommes
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18-11-2019 Emballage / Etiquetage
Les sacs d’emballage pour fruits et légumes payants ?
L'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe) publie un avis sur les sacs d'emballage pour fruits et légumes disponibles en magasin.
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14-11-2019 Elevage- Culture
Des fermes maraîchères verticales
les fermes verticales high tech se développent rapidement dans les centres urbains d’Asie, d’Amérique du Nord et d’Europe occidentale.
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