11-04-2016 Environnement & Développement durable
88 millions de tonnes d’aliments gaspillés en Europe chaque année
Le gaspillage européen peut être calculé de différentes manières. 88 millions de tonnes de gaspillage alimentaire sur l’ensemble du territoire européen. Soit 173 kg par personne. Ou encore l’équivalent de 143 milliards d’euros.
Ce sont les calculs de Fusions (Food use for social innovation by optimising waste prevention strategies), programme soutenu par la Commission européenne. Qui estime que 20 % de la production n’est pas consommée.