10-11-2015 Innovation
Insolite : En Italie, du basilic pousse au fond de la mer
Des passionnés de plongée ont lancé en Ligurie, dans le nord-est de l’Italie, une expérimentation de culture sous-marine de basilic, dans l’espoir de pouvoir développer le concept et l’exporter vers les côtes arides du globe.Ils tentent d’abord l’expérience en plantant des graines dans une boîte en plastique sous un simple ballon, juste pour se faire une idée. Et voilà que ça germe et que ça pousse.Ils lancent alors « la ferme de Nemo », un projet plus complet qui entame sa quatrième saison à une centaine de mètres du rivage, au large du village de Noli.
L’évaporation maintient un taux d’humidité de 80 à 90% sous les cloches, la condensation fournit l’eau douce nécessaire aux plantes, qui régénèrent elles-mêmes l’air de leur bulle grâce à la photosynthèse.
Une plate-forme fixée sous chaque bulle permet aux plongeurs de s’y tenir debout, sans leur masque, pour travailler. L’expérimentation oblige à plonger chaque jour, même si un système de capteurs et de caméras est actuellement testé pour surveiller les cultures à distance.