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Actualités Filière lait / produits laitiers

Le comité technique annuel du site ACTALIA Produits Laitiers de Surgères a eu lieu le 14 avril 2015. Les résultats...

Cet ouvrage, réalisé à l’initiative du CNIEL, est le résultat d’une collaboration étroite avec ACTALIA Produits Laitiers et l’Institut de...

Le régime des quotas laitiers de l’Union européenne (UE) sera définitivement supprimé le 31 mars 2015. S’exprimant au sujet de la suppression...

Une étude publiée dans le journal américain « Journal of Nutrition » début février portait sur différentes sources de protéine (soja et...

Entre l’inflation des faux parmesans et un prix payé aux producteurs en baisse de 20 % en 2014, le fromage...

Une start-up stéphanoise développe une matière plastique durable (soluble dans l’eau, biodégradable) et comestible à base de protéines de lait...