25-02-2016 Filière viande
Le label « Viande de France » ne convainc pas les consommateurs
Trois ans après le scandale des lasagnes, Familles Rurales a réalisé une enquête auprès de 700 familles afin de recueillir...
Lire la suiteCentre technique d'expertise agroalimentaire
Audit - Conseil - Etude - Analyse - Formation - Recherche - Veille
Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
25-02-2016 Filière viande
Trois ans après le scandale des lasagnes, Familles Rurales a réalisé une enquête auprès de 700 familles afin de recueillir...
Lire la suite10-09-2015 Filière viande | Qualité | Réglementation
A la suite de l’affaire dite « de la viande de cheval », la Commission européenne a déclenché en 2013...
Lire la suite09-09-2015 Filière viande | Réglementation
En décembre 2013, la Commission européenne publiait une proposition de Directive relative au clonage des animaux des espèces bovine, porcine,...
Lire la suite04-09-2015 Filière viande | Réglementation
Lors du scandale de la viande de cheval vendue pour du bœuf en 2013, l’opinion publique a découvert les circuits...
Lire la suite18-06-2015 Filière viande | Réglementation
Un projet législatif visant à interdire le clonage des animaux d’élevage, leurs descendants et les produits dérivés, y compris les...
Lire la suite18-06-2015 Filière viande
Le 26 mai 2015, la section caprine d’Interbev a lancé les logos « Viande de chevreau française » et «...
Lire la suite