04-08-2020 Réglementation
Ce qui change concernant l’étiquetage des produits carnés
Après son adoption par le Sénat, la proposition de loi relative à la transparence de l’information sur les produits agricoles et alimentaires a été définitivement adoptée par l’Assemblée nationale.
Parue au Journal officiel du 11 juin, cette loi soutenue se substitue à certains articles de la loi Egalim qui avaient été déclarés irrecevables par le Conseil Constitutionnel.
Par exemple, un décret listera prochainement les termes réservés aux produits carnés (e.g. steak, saucisse…) et le seuil de protéines végétales au-delà duquel le produit n’entrera plus dans la catégorie carnée.
Lire l’article complet sur le site d’Interbev