17-06-2015
La FDA donne 3 ans aux industriels pour supprimer les AGT artificiels des aliments préparés
La « Food and Drug Administration » américaine (FDA) a annoncé aujourd’hui sa détermination afin que les huiles partiellement hydrogénées (PHO) disparaissent des aliments transformés.
Les huiles partiellement hydrogénées sont la principale source alimentaire d’acides gras trans artificiels dans les aliments transformés et alors que ces composés ne sont pas « généralement reconnus comme sûrs« pour une utilisation dans l’alimentation humaine.
Les fabricants d’aliments auront trois ans pour éliminer les PHO des produits vendus aux États-Unis. Beaucoup d’entreprises ont déjà travaillé pour enlever les PHO des aliments transformés afin d’anticiper la demande de la FDA ; ils seront ainsi prêts avant la date de mise en conformité de trois ans.