30-11-2015 Nutrition-Santé
L’alimentation biologique est-elle meilleure pour la santé ?
Quels sont les bénéfices de l’alimentation biologique pour la santé ?
C’est la question à laquelle des experts et des députés européens ont tenté de répondre lors d’un atelier organisé le 18 novembre par l’unité d’évaluation des choix scientifiques et technologiques (STOA) du Parlement européen.
Si la recherche doit encore déterminer les conséquences exactes d’un mode de vie sain sur la santé, ils ont été plus de deux tiers à déclarer consommer de la nourriture biologique dans le sondage Twitter réalisé pour l’occasion.
Qu’est-ce que l’alimentation biologique ?
L’alimentation biologique est issue d’une agriculture durable et de procédés qui ne nuisent pas à l’environnement, à la santé humaine ou au bien-être des animaux. La nourriture biologique peut être étiquetée en tant que telle si elle contient au moins 95 % d’ingrédients biologiques.
Lire la suite de l’article et visionner la retransmission vidéo de l’atelier