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ActualitésSECTEUR AGRO

06-01-2015 Innovation | Restauration

Lauréats des Grands Prix Sirha Innovation 2015

Les Grands Prix Sirha Innovation 2015 ont été décernés jeudi 11 décembre 2014 à l’école Ferrandi, à Paris.

Le jury, composé de chefs, professionnels des métiers de bouche, nutritionniste, designers et journalistes de la presse professionnelle a distingué 11 Grands Prix :

–          un prix spécial Jury (Cartouche de Parmentier de Canard de la Ferme des Loges) et 6 Grands Prix dans la catégorie « Produits- Boissons – Ingrédients » (des Crayons Chromatiques et Aromatiques de DAREGAL, une sauce en tranche pour burger de SOREAL, des feuilles de fruits et légumes déshydratées de CD FRUITS, des cuirs de légumes de PCB Création, une gamme sans gluten de BRIDOR, du sucre de raisin EXOSE)

–          ainsi que 4 Grands Prix dans la catégorie « Matériels – Equipement- Concepts ».

Source : Sirha, communiqué de presse, 11/12/2014

Photo: Pixabay, le cas échéant