28-05-2015 Nutrition-Santé | Réglementation
L’EFSA publie son avis sur les VNR pour le calcium
L’EFSA a proposé des valeurs nutritionnelles de référence (VNR) pour le calcium, dans le cadre de sa poursuite de ses travaux sur les VNR pour les citoyens européens.
L’avis scientifique a été finalisé et mis en ligne le 27 mai 2015, à la suite d’une consultation publique de six semaines (dont le compte-rendu est également en ligne).
Les VNR pour le calcium sont donc de :
- 750 mg/jour pour les adultes de 25 ans et plus (dont les femmes enceintes et allaitantes),
- 860 mg/j pour les adultes de 18 à 24 ans (dont les femmes enceintes et allaitantes),
- 960 mg/j pour les enfants de 11 à 17 ans
- 680 mg/j pour les 4-10 ans
- 390 mg/j pour les 1-3 ans
et les apports adéquats sont de 280 mg/j pour les nourrissons de 7 à 11 mois.
L’EFSA a également lancé une consultation publique sur son projet d’avis scientifique sur les VNR pour le fer, qui est ouverte jusqu’au 19 juillet 2015.
Source : EFSA, 27/05/2015