15-02-2016 Attitudes de consommation
Les Français et le pain…
La multiplication de l’offre et des lieux de vente aiguisent l’appétit des Français qui apprécient les pains qu’on leur propose. Un encouragement pour les boulangers qui doivent toutefois répondre à de nouvelles exigences : davantage de qualité, davantage de nouveautés, davantage d’information sur l’origine des ingrédients et les modes de fabrication.
89 % des Français disent que le pain est un aliment incontournable. 92 % ont du pain chez eux la plupart du temps (59 % tout le temps). Au final, 95% s’affirment satisfaits et assez satisfaits du pain qu’ils achètent habituellement, si l’on en croit les résultats d’une enquête inédite qui vient d’être menée par l’institut QualiQuanti (1).
Demander le résultat de l’enquête sur le site de la FEB. Lire un résumé de l’enquête