25-03-2015 Nutrition-Santé | Restauration
Mauvaise qualité nutritionnelle des repas servis en maison de retraite : l’enquête de Que Choisir
Alors que le projet de Loi de Santé sera prochainement discuté, l’UFC-Que Choisir rend publique, son enquête sur l’alimentation dans les Etablissements d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD), qui révèle de graves carences en matière de prévention de la dénutrition.
Sur la base de ce constat inquiétant, l’UFC-Que Choisir demande aux parlementaires d’instaurer au plus vite une obligation réglementaire sur la qualité nutritionnelle et sur les rythmes des repas servis.
Source : Que Choisir, Communiqué de presse, 24/03/2015