03-09-2015 Filière lait / produits laitiers | Réglementation
Novel Food : autorisation de produits laitiers traités thermiquement fermentés avec Bacteroides xylanisolvens
La Commission européenne vient de rendre une décision autorisant la mise sur le marché de produits laitiers traités thermiquement fermentés avec Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) en tant que nouveaux aliments (Novel Food).
Source : JOUE, 28/07/2015