28-12-2015 Filière lait / produits laitiers
Première édition d’une veille internationale sur le Lait de vache
Analyser le contexte concurrentiel international et comprendre les forces et faiblesses des filières laitières dans le monde, tel est l’objet du travail de veille concurrentielle réalisé à partir de cette année par FranceAgriMer pour la filière lait de vache.
Cette première étude donne une photographie de la compétitivité de la filière française sur le marché mondial en 2013, à la veille de la suppression des quotas laitiers. Les prochaines années de veille permettront de mesurer les évolutions et d’identifier les leviers d’action à mobiliser, au niveau public ou privé, pour orienter favorablement les trajectoires, dans un contexte de marché de plus en plus ouvert et concurrentiel.
Dans cette veille, dix pays ont été retenus pour l’analyse : quatre pays tiers (Nouvelle-Zélande, Australie, Etats-Unis, Brésil) et six pays membres de l’Union européenne (France, Allemagne, Pays-Bas, Irlande, Royaume-Uni, Pologne)…