La mise en œuvre du règlement européen n° 1169/2011 du 25 octobre 2011 concernant l’information aux consommateurs sur les denrées alimentaires était-elle bien raisonnable pour les productions fermières ? Plaquer une valeur énergétique, une quantité de sucre, de lipides ou encore de sel sur un lot de saucisses sorti de la ferme, aurait pu passer pour une blague au départ.
Seulement, le règlement européen qui contraint à une déclaration nutritionnelle sur les denrées préemballées, ne le voyait pas du même œil. Et il a fallu près d’un an à Martine Pinville, la secrétaire d’État chargée de la Consommation, alertée par la FNSEA en décembre 2015, pour parvenir, en jouant sur la mise en œuvre de l’obligation, à les dispenser pour la plupart.