16-11-2015 Sécurité des aliments
Audit de la méthodologie de programmation des contrôles officiels
Le CGAAER a été chargé de réaliser en 2014 un audit interne relatif à la méthodologie de programmation des contrôles officiels en fonction d’une hiérarchisation des risques dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments. Les auditeurs n’ont pas relevé de dysfonctionnements majeurs susceptibles de nuire au pilotage, à la mise en œuvre et au suivi de ce dispositif. Néanmoins, le constat de quelques faiblesses les a conduits à émettre six recommandations objets d’un plan d’actions correctives appropriées élaboré par la DGAL.