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ActualitésSécurité des aliments

06-07-2015 Sécurité des aliments

Publication du rapport RASFF 2014

Le système européen d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF), qui existe depuis 1979, permet à la Commission européenne, aux autorités de contrôle des denrées alimentaires et des aliments pour animaux des États membres, et aux organisations d’échanger rapidement et efficacement des informations lorsqu’un risque pour la santé a été identifié.

Son rapport 2014 révèle que 3 157 notifications ont été signalées à la Commission européenne, ce qui représente une augmentation de 25% par rapport à 2013. Sur ces 3 157 notifications, 751 étaient des notifications d’alerte concernant un risque sérieux pour la santé publique. Ces notifications ont entraîné 5 910 notifications de suivi, en augmentation de 15%, un record depuis la création du RASFF. Parmi les risques les plus notifiés figurent :

  • la présence de mercure dans du poisson
  • la présence d’aflatoxines dans des noix
  • la présence de Salmonella dans des produits à base de volaille.

Pour plus d’informations : http://ec.europa.eu/food/safety/rasff/reports_publications/index_en.htm.

Source : Commission européenne, 30/06/2015

Photo: Pixabay, le cas échéant