18-11-2015 Innovation | Réglementation
Questions et réponses: nouveau règlement sur les nouveaux aliments
Le nouveau règlement relatif aux nouveaux aliments, qui a été approuvé le 16 novembre, vise à permettre aux entreprises de commercialiser plus facilement des aliments nouveaux et innovants sur le marché de l’UE, tout en conservant un niveau de sécurité alimentaire élevé pour les consommateurs européens. Il doit aussi permettre aux consommateurs européens de bénéficier d’un choix plus large de denrées alimentaires et à l’industrie agroalimentaire européenne — deuxième secteur d’emploi en Europe — d’évoluer dans un environnement plus favorable afin de tirer parti de l’innovation, ce qui aura un impact positif sur la croissance et l’emploi.
Que faut-il entendre par «nouvel aliment» ?
Les nouveaux aliments sont définis comme des denrées alimentaires dont la consommation était négligeable dans l’Union avant mai 1997 (date d’entrée en vigueur de la première législation relative aux nouveaux aliments)…