06-01-2015 Environnement & Développement durable
Solutions de l’ADEME pour alléger l’empreinte environnementale des Français d’ici 2030
L’ADEME a réalisé une analyse prospective visant à évaluer les impacts sur l’environnement qu’aura la consommation des Français en 2030.
Selon cette étude, en diffusant massivement les technologies existantes, sans rupture technologique majeure, et en améliorant nos comportements et nos modes d’organisation, nous pouvons réduire de 17%, d’ici 2030, l’empreinte carbone de notre consommation.
Les deux leviers de réduction principaux sont l’habitat et la mobilité.
Agir sur l’alimentation permettrait une réduction des émissions de gaz à effet de serre de moins de 10% entre 2007 et 2030, grâce aux leviers suivants :
• Rééquilibrer les régimes alimentaires pour le bien de notre santé et de l’environnement : diversifier les apports énergétiques et protéiques en augmentant la consommation de céréales et légumineuses, favoriser les ressources locales et de saison, diminuer la consommation de boissons en bouteille
• Réduire drastiquement le gaspillage alimentaire, à chaque étape de la chaîne alimentaire (baisse de 60% de 2007 à 2030)
• Améliorer les pratiques agricoles et développer l’éco-conception dans les industries agro-alimentaires
Source : ADEME, Communiqué de presse, 24/11/2014