26-06-2015 Filière lait / produits laitiers
Le statut d’artisan crémiers-fromagers en vigueur le 1er juillet 2015
Le décret relatif au statut d’artisan pour les crémiers-fromagers entrera en vigueur le 1er juillet. Dans la continuité de la loi Artisanat, Commerce et Très Petites Entreprises du 18 juin 2014, cette disposition traduit la reconnaissance professionnelle des crémiers-fromagers qui accomplissent des activités de transformation de produits à base de lait ou de fromage, en plus de leur activité commerciale.
Le décret relatif à l’inscription au répertoire des métiers des crémiers-fromagers est paru au Journal officiel du 3 juin 2015.
Pour se prévaloir de cette nouvelle qualité d’artisan, les crémiers-fromagers devront :
- s’inscrire au répertoire des métiers dans une Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMA) ;
- répondre aux conditions alternatives requises : diplôme de niveau V (CAP ou BEP) ou six ans d’ancienneté au registre de métiers.
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