28-01-2016 Qualité
Un point sur les signes officiels de la qualité
La DGCCRF vient de publier un article qui fait le point sur les signes officiels de qualité.
La qualité minimale d’un produit est définie par différents textes règlementaires :
- règlement européen concernant l’étiquetage des denrées alimentaires ;
- règlements ou directives européennes pris dans le cadre de la Politique Agricole Commune (fruits et légumes, vins, volailles, spiritueux, produits de la pêche, œufs, chocolat, miel, confitures, etc.) ;
- décrets nationaux (fromages, conserves, meubles, textiles, etc.) ;
- Codes d’usages (charcuteries, nougats, etc.).