22-09-2015 Technique d'analyse
USA – Liste officielle des kits d’analyse de recherche de pathogènes
Le FSIS vient de rendre publique des listes de kits d’analyses validés pour la détection des principaux pathogènes alimentaires (Salmonella, Campylobacter, E. coli O157:H7, Listeria spp. y compris L. monocytogenes, et STEC non-O157). Le FSIS indique que ces listes sont informatives, et ne constituent pas une approbation d’une méthode particulière, indépendamment de son inclusion dans la liste.
La reconnaissance par le FSIS des méthodes validées par l’AFNOR mérite d’être signalée (le FSIS cite 4 organismes dont l’AFNOR). Ces méthodes reconnues par l’AFNOR sont listées pour la plupart des pathogènes importants (Salmonella, Campylobacter, E. coli O157:H7, Listeria spp. y compris L. monocytogenes). Pas de méthode AFNOR listée pour STEC non-O157.