Prestations
ACTALIA Innovation vous accompagne pour CREER, RENOVER, OPTIMISER vos produits et emballages alimentaires.
Notre conviction : pour être réussie, une solution se doit d’être multi-dimension : désirable (consommateurs), pertinente (business), faisable (technologie), souhaitable (environnement).
Depuis près de 14 ans, nous associons nos expertises (études consommateurs et marché, marketing, co-création, design, R&D) pour vous accompagner dans la réussite de vos projets.
De l’exploration du challenge à relever aux solutions appropriées : des prestations sur-mesure pour FACILITER et SECURISER VOS PROJETS alimentaires.
- Etudes consommateurs et professionnels
- Analyses de marché, benchmarks
- Etudes de tendances, prospective
- Veille scientifique
- Stratégie de marque
- Axes d’innovation
- Ateliers de co-création de concepts
- Recherche culinaire
- Eco-conception
- Messages de communication
- Formalisation (roughs, modélisation 3D, prototypes…)
- Identité et habillage graphique
- Tests de concepts
- Caractérisation matières premières
- Mise au point recettes
- Profils nutritionnels
- Faisabilité process
- Définition emballage
- Détermination durée de vie
- Approche prix de revient
- Réalisation d’essais sur matériels pilotes
- Préséries commercialisables
- Conformité étiquetage
- Recherche sous-traitants
- Recommandation matériels
- Suivi premières fabrications
Études et concepts :
- Salons pour focus groups et entretiens
- Espaces fonctionnels pour ateliers collectifs
- Plus de 150 outils de créativité, dont des outils inédits et spécifiques food
- Salles d’évaluation sensorielle normées (Actalia Sensoriel)
Prototypage :
- Packothèque
- Salle de prototypage
- Modélisation, impression 3D, thermoformage
Recherche et Développement :
- Cuisine professionnelle, expérimentale
- Équipements de caractérisation
- Halle technologique de 270 m2
- Équipements pilotes multi filières
- Agrément sanitaire pour fabrication de préséries commercialisables
- Matériel photographie culinaire
