Contrat : CDI– Localisation : Villers-Bocage – Statut : Cadre

Dans le cadre de la poursuite de notre développement, nous renforçons notre équipe en recherchant un(e) Responsable de laboratoire de microbiologie alimentaire.

Missions

En tant que responsable de laboratoire de microbiologie, vous serez directement rattaché(e) à la Direction du laboratoire et aurez pour mission de :

• Manager et organiser les activités d’une équipe de quinze personnes,
• Exercer la responsabilité technique du laboratoire : validation des essais, fiabilité des résultats et évolution des méthodes,
• Mener la relation client : analyse du besoin, rédaction du devis, conseil et suivi client,
• Assurer la sécurité du personnel, la conformité aux exigences qualité et la traçabilité via la gestion informatisée de la chaîne analytique.

Profil recherché

De formation scientifique BAC+5 minimum, vous avez acquis une expérience professionnelle d’au moins 15 ans dans un laboratoire d’analyse microbiologique, idéalement accrédité, et vous avez pratiqué le management d’équipe pendant plusieurs années.

Expertise en analyse microbiologique alimentaire requise et compétence avérée dans l’utilisation des outils bureautiques et digitaux (Excel, outils collaboratifs, …).

Esprit d’équipe, rigueur, pragmatisme et sens de l’organisation vous caractérisent.

Contact : Julie Ingouf

Annonce publiée le 04/07/2025

Contrat : CDI– Localisation : Poligny – Statut : Non cadre

L’unité « contrôle qualité et développement analytique » d’ACTALIA située à Poligny (Jura), produisant des échantillons de lait et produits laitiers pour les laboratoires d’analyse recherche  un(e) : Agent de production d’échantillons (H/F)

Missions :

En tant qu’Agent de Production Échantillons, vous intégrerez notre service de production, sous la supervision de la Responsable Production. Vos principales responsabilités incluront :

• Réaliser des préparations d’échantillons,
• Analyses instrumentales : Vous réaliserez des analyses pour garantir la qualité de nos échantillons.
• Préparation et envoi d’échantillons : Vous serez responsable de la préparation et de l’expédition des échantillons à nos clients.

Voir le profil complet du poste

Contact : Laurence Cordier

Annonce publiée le 01/07/2025

Contrat : CDI– Localisation : Poligny – Statut : Non cadre

L’unité « contrôle qualité et développement analytique » d’ACTALIA située à Poligny (Jura), produisant des échantillons de lait et produits laitiers pour les laboratoires d’analyse recherche  un(e) : Pilote de production d’échantillons (H/F)

Missions :

En tant que Pilote de Production, vous intégrerez notre service dédié à la production d’échantillons, sous la responsabilité de la Responsable Production. Vos missions incluront :

• Pilotage des opérations de production : garantir la validation des bases, l’ouverture des dossiers, la gestion de la production et la validation des échantillons.
• Gestion des anomalies : Identifier et mettre en œuvre des actions d’amélioration continue * pour optimiser nos processus.
• Préparation d’échantillons : Réaliser des préparations et des envois d’échantillons aux clients.
• Collecte de matières premières : Effectuer la collecte et la préparation des bases laitières.
• Analyses instrumentales : Réaliser des analyses pour garantir la qualité de la production d’échantillons.

Voir le profil complet du poste

Contact : Laurence Cordier

Annonce publiée le 01/07/2025

Contrat : CDI– Localisation : Poligny – Statut : Non cadre

L’unité « contrôle qualité et développement analytique » d’ACTALIA située à Poligny (Jura), produisant des échantillons de lait et produits laitiers pour les laboratoires d’analyse recherche  un(e) : Préparateur(trice) d’échantillons laitiers (H/F)

Missions :

Sous la responsabilité du Responsable de Production Échantillons, et après une formation complète, vous serez en charge de :

• Collecter des matières premières directement en ferme et en entreprise.
• Préparer des bases laitières dans notre atelier pilote en utilisant nos équipements en place (écrémeuse, pasteurisateur, système de filtration, etc.).
• Réaliser des analyses instrumentales pour piloter la production des bases laitières.
• Préparer et expédier des échantillons de contrôle.

Voir le profil complet du poste

Contact : Laurence Cordier

Annonce publiée le 01/07/2025

Contrat : CDD de 9 mois – Localisation : Saint-Lô (50) – Statut : Cadre

Missions principales :

Sous la responsabilité du responsable du Département « Virus & Parasites » et en collaboration étroite avec une technicienne supérieure, il (elle) interviendra dans la gestion, la planification et la réalisation du programme de recherche NOROTRACK destiné à évaluer la qualité virologique des eaux et des huîtres dans un territoire vulnérable pour, in fine, développer un modèle numérique permettant d’anticiper les pollutions virales (norovirus) d’origine fécale des zones conchylicoles. En lien avec une ingénieure de recherche et en collaboration avec plusieurs techniciens, il (elle) participera en parallèle aux analyses et à la consolidation des données réalisées dans le cadre de l’observatoire national expérimental OXYVIR dédié à la surveillance de la qualité sanitaire des huîtres vis-à-vis du risque à norovirus. D’autres missions pourront enfin être confiées dans d’autres projets de recherche.

Activités :

• Planification, organisation et réalisation d’analyses virologiques par culture et par PCR (norovirus, bactériophages fécaux) dans les coquillages et les eaux environnementales,
• Interprétation et consolidation des données, études bibliographiques,
• Animation et gestion de projet,
• Participation aux comités de pilotage du projet NOROTRACK et à un réseau thématique sur les virus.

Voir le profil complet du poste

Contacts :Nicolas Boudaud , Stéphanie La Carbona

Contrat : CDI – Localisation : Rennes – Statut : Cadre

Intégré(e) au sein du service Environnement d’ACTALIA, vous interviendrez dans les différentes phases de gestion des projets, en collaboration étroite avec l’équipe actuelle.

Vos missions consisteront à :

• évaluer l’empreinte environnementale de produits et procédés de transformation agroalimentaire et laitière notamment par la méthode d’ACV,
• connaitre et exploiter la méthodologie européenne du Product Environnemental Footprint (PEF),
• contribuer au développement des outils permettant de réaliser ces évaluations environnementales,
• accompagner les entreprises agroalimentaires dans la maîtrise de leurs enjeux environnementaux et dans leurs démarches d’écoconception,
• rédiger des rapports d’études en français et en anglais,
• promouvoir l’expertise du service Environnement auprès de clients potentiels et participer au montage de projets français et européens.

Voir le profil complet du poste

Contact : Pierre Barrucand

Annonce publiée le 22/05/2025

Contrat : CDI– Localisation : Villers-Bocage – Statut : Non cadre

Le laboratoire ACTALIA Contrôle et Qualité recrute, pour son site de Villers bocage un(e) technicien(ne) de laboratoire de niveau Bac+2 minimum en contrôle microbiologique et qualité agroalimentaire, avec une expérience en laboratoire de microbiologie si possible sous accréditation Cofrac 17025.

Missions principales :

• Poste Préparation des échantillons (prise d’essais, dilution) pour diverses matrices (plats préparés, pâtisseries, poissons, produits laitiers, produits carnés )
• Poste pathogènes ; Distribution du diluants spécifiques dans les échantillons d’environnement (lingette, écouvillon)
• Poste Lecture (support) : Repiquage des bouillons d’enrichissement (Listeria, salmonelle) et réalisation des tests des confirmations en cas de présence
• Poste ensemencement (support) : gestion des milieux de culture, coulage des milieux gélosés, identification des boites de Petri)
• Collectes échantillons auprès nos clients régionaux

Le temps de travail est organisé sur 40h par semaine (9h-12h15 ; 13h15-18h) avec environ 20 jours de repos compensateurs (REP) / an en plus des 25 jours de congés légaux.

Qualités requises : Esprit d’équipe, Dynamisme

Contacts :Philippe Figwer , Sandrine Vautier

Annonce publiée le 20/05/2025

Contrat : CDI– Localisation : La Roche sur Foron – Statut : Cadre

Le pôle ACTALIA Produits laitiers recherche pour son site de La Roche sur Foron son / sa responsable du service technologie fromagère (H/F).

Missions principales :

• Garantir et contribuer au bon fonctionnement du service technologique de La Roche sur Foron
• Gérer de manière opérationnelle une équipe de 7 conseillers technologiques et chargés de projets RD
• Interagir avec les autres équipes ACTALIA notamment avec le Pôle d’expertise analytique
• Elaborer les budgets et assurer la rentabilité économique du service
• Superviser le suivi administratif des contrats et la validation des devis
• Représenter ACTALIA, en coordination avec le directeur d’Unité, dans les instances locales et les groupes de travail
• Assurer le lien avec les représentants des filières fromagères savoyardes, garantir leur satisfaction en veillant à la qualité des services fournis, et identifier les opportunités de projets RD et de développement de services.

En tant que chef de projet R&D il/elle sera également amené(e) à monter et réaliser des projets en lien avec les professionnels fromagers et/ou d’autres équipes de recherche.

Poste à pourvoir dès que possible

Voir le profil complet du poste

Contact : Pierre Barrucand

Annonce publiée le 23/01/2025

Contrat : CDI– Localisation : Villers-Bocage – Statut : Non cadre

En tant que technicien(ne) en physico-chimie au sein de notre équipe de 7 personnes, vous serez chargé(e) de :

Missions générales :

• Analyses physicochimiques : préparation et mise en analyse des échantillons en vue de la détermination de la composition nutritionnelle des aliments et de leur caractérisation.

Missions spécifiques :

• Gestion des comptes client Distribution
• Collecte d’échantillon agroalimentaire en magasin
• Enregistrement informatique des données
• Analyses Métrologiques
• Gestion opérationnelle de la sous-traitance

Voir le profil complet du poste

Contact : Sandrine Yvert

Annonce publiée le 08/04/2025

Contrat : CDD de 12 mois– Localisation : Surgères – Statut : Cadre

En tant que chargé(e) de projet génie alimentaire vous intégrerez l’équipe du site de Surgères afin d’accompagner les transformateurs du secteur agro-alimentaire et notamment les transformateurs laitiers dans leurs démarches d’innovation technologique et dans la maîtrise de leurs enjeux environnementaux.

Vos missions consisteront à :

• gérer des projets liés aux thématiques couvertes par l’unité
• participer au montage et à la réalisation de projets R&D nationaux et européens
• assurer la réalisation d’essais et le suivi des dossiers
• rédiger des rapports techniques à l’attention des clients
• valoriser les résultats à travers des activités de communication
• contribuer aux activités de formation

Un certain nombre de ces missions seront réalisées en collaboration avec l’Unité Environnement

A titre d’exemple, vous serez amené(e) à accompagner les professionnels dans le choix de technologies de transformation innovantes en tenant compte des performances environnementales des solutions proposées.

Impliqué(e) dans plusieurs réseaux scientifiques et technologiques, vous serez amené(e) à travailler en collaboration avec d’autres experts sur différents projets nationaux et européens de recherche et développement.

Voir le profil complet du poste

Contact : Patrice Gaborit

Annonce publiée le 08/04/2025

Contrat : CDI– Localisation : Bourg-en-Bresse – Statut : Non cadre

ACTALIA Sensoriel recherche pour son laboratoire d’analyses sensorielles de Bourg en Bresse (01) un(e) technicien(ne) chargé(e) d’organiser les dégustations de produits.

Missions principales 

Il s’agit d’un poste polyvalent. Vous serez en charge, avec d’autres techniciens et chargés d’études présents sur le site, de  :

• la réception et l’enregistrement au laboratoire des produits à tester, voire de leur achat en magasins,
• la préparation des dégustations (mise en place de la salle de dégustation) et des produits (découpe, réchauffage, cuisson…) selon des protocoles précis propres à chaque étude,
• l’organisation des dégustations avec des consommateurs ou des jurys entrainés (planning de tests et protocoles à respecter).
• la gestion de la cuisine (entretien nettoyage, suivi du matériel)
• l’accueil des dégustateurs, leur convocation aux tests.

Nous recherchons une personne dynamique, organisée, appréciant le travail en équipe mais faisant néanmoins preuve d’autonomie. Nécessité d’aisance relationnelle pour intégration à l’équipe et contact avec le public participant aux tests.

Profil recherché : BAC à BAC +2 (formation agro-alimentaire ou restauration-service), ou personne bénéficiant d’une première expérience dans ce profil de poste.

Connaissances informatiques de base + Permis B nécessaires

A pourvoir dès que possible

temps plein sur base 35h annualisée, Lu au Ve dans plage horaire 8H-20h00

Contacts : Maud Scarpellini-Nouvelot , Jean-Christophe Perrin

Annonce publiée le 29/04/2025