16-01-2026 Nutrition-Santé
Produits laitiers et microbiote : impact sur la santé
La consommation de produits laitiers joue un rôle essentiel dans la santé intestinale, notamment par son impact sur le microbiote...
Lire la suiteActualités SECTEUR AGRO
15-01-2026 Attitudes de consommation | Economie & Marchés | Innovation
Prédictions des tendances alimentaires 2026
Prédictions des tendances alimentaires 2026 – et ce n’est pas seulement une question de protéines 11 décembre 2025, par Flora...
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13-01-2026 Analyse sensorielle | Environnement & Développement durable | Formulation | Innovation | Nutrition-Santé | Recherche et Développement | Réglementation
Webinaire « Formulation / reformulation / déformulation des produits alimentaires : comprendre les enjeux et activer les bons leviers »
Vendredi 30 janvier de 09h à 10h, nous discuterons de la formulation des produits alimentaires. Vous souhaitez anticiper les contraintes...
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13-01-2026 Formulation
RMT Juste formulation : ACTALIA partenaire
La formulation des produits alimentaires soulève des enjeux majeurs : économiques, écologiques et sanitaires. Elle doit garantir la qualité microbiologique...
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13-01-2026 Analyse sensorielle | Technologies alimentaires
Technologies avancées pour l’analyse sensorielle alimentaire
L’analyse sensorielle alimentaire évolue rapidement grâce aux technologies numériques émergentes. Une revue publiée dans Foods (MDPI) [1] montre comment l’IA,...
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12-01-2026 Innovation | Recherche et Développement | Technologies alimentaires
Qualité des fruits et légumes : innovations et perspectives
Les fruits et légumes frais sont essentiels pour une alimentation saine grâce à leur richesse en vitamines, minéraux et fibres....
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