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30-06-2026 Attitudes de consommation

Consommation alimentaire des seniors : tendances 2007-2024

La consommation alimentaire des seniors constitue un enjeu stratégique pour les acteurs de l’agroalimentaire. En effet, selon une étude récente de FranceAgriMer, les personnes de 65 ans et plus représentent près de 30 % des dépenses alimentaires à domicile en France en 2024 [1]. Cette population, en croissance continue, se distingue par des comportements à la fois spécifiques et évolutifs.

Un poids économique majeur et un panier résilient

Les seniors affichent une forte résilience face aux crises récentes. Leur panier alimentaire reste globalement stable malgré la crise sanitaire et l’inflation, car leur pouvoir d’achat moyen demeure relativement élevé [1]. De plus, ils privilégient largement les produits frais, qui représentent une part supérieure à celle observée dans les autres classes d’âge.

La viande et les produits laitiers occupent toujours une place centrale dans leurs achats. En revanche, les alternatives végétales progressent plus lentement chez les seniors que dans le reste de la population. Ce constat souligne l’importance de proposer des innovations compatibles avec leurs habitudes alimentaires.

Des pratiques qui évoluent progressivement

Cependant, la consommation alimentaire des seniors n’est pas figée. Entre 2007 et 2024, certaines pratiques tendent à s’homogénéiser avec celles des autres générations. Par exemple, les achats de plats préparés augmentent, tandis que le temps consacré à la cuisine recule légèrement [2].

En parallèle, les seniors consomment davantage de produits biologiques que la moyenne nationale, notamment pour des raisons de santé. Ils fréquentent aussi plus volontiers les circuits spécialisés, comme les marchés ou les primeurs, même si l’usage du drive progresse désormais.

Sources