07-02-2023 Réglementation
Fruits et légumes : résultats de l’enquête 2021 de la DGCCRF
La filière des fruits et légumes fait l’objet chaque année d’une enquête de la DGCCRF. La vente de fruits et...
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18-01-2023 Réglementation
Révision et publication du Guide d’aide à la gestion des alertes d’origine alimentaire
Tous les exploitants du secteur alimentaire doivent répondre à des obligations légales s’agissant de la conformité des denrées qu’ils mettent...
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05-12-2022 Réglementation
Évaluation des dangers des substances plastifiantes utilisées dans les matériaux en contact avec les denrées alimentaires
L’EFSA a publié son protocole scientifique pour l’évaluation des dangers des substances plastifiantes utilisées dans les matériaux en contact avec...
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02-11-2022 Réglementation
Allégations nutritionnelles et de santé: point de la réglementation
La DGCCRF fait le point de la législation en cours sur les allégations nutritionnelles et de santé des produits alimentaires....
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15-07-2022 Réglementation
Feu vert à la consommation de vers Buffalo
À la suite d’une demande de la Commission européenne, le groupe d’experts de l’EFSA sur la nutrition, les nouveaux aliments...
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13-07-2022 Réglementation
Réduction ou la suppression de l’utilisation des additifs nitrés dans tous les produits alimentaires
L’Anses a présenté les conclusions de son évaluation scientifique relative aux risques associés à la consommation de nitrites/nitrates, suite à...
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