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Actualités Réglementation

Depuis janvier 2025, le Royaume-Uni applique une mesure stricte pour réduire l’obésité infantile : l’interdiction de la publicité pour les...

Publié le 20 novembre 2024, le règlement (CE) n°2024/2895 vient modifier les critères de Listeria monocytogenes pour les aliments prêts à...

Bien que le moyen le plus simple de transmettre des informations sur l’origine soit l’étiquetage, la législation de l’Union européenne...

Des contrôles sont menés régulièrement dans les restaurants, les commerces, et les établissements de production ou de transformation des aliments....

Le dioxyde de titane (TiO2, E171) était un additif alimentaire autorisé, largement utilisé comme colorant alimentaire blanc. Suite à l’avis...

La dégustation de viande cultivée en laboratoire est déjà autorisée aux États-Unis et à Singapour, où le premier poisson de synthèse a été...