07-07-2021 Environnement & Développement durable
Des moules pour résoudre le problème des microplastiques ?
Les microplastiques ont été trouvés dans tout, de la bière au miel en passant par les fruits de mer et...
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06-07-2021 Environnement & Développement durable
Les bactéries : une solution « alimentaire » au problème du plastique ?
L’industrie alimentaire souhaite trouver une solution au problème de la production de plastiques jetables. Les scientifiques ont donc entrepris de...
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02-07-2021 Environnement & Développement durable
Solvant vert pour l’extraction de la pectine issue du marc de pomme
Dans le cadre de l’UMT ACTIA Nova2Cidre, l’unité unité BIA de l’INRAe à Nantes a testé différents solvants « verts ». Ces...
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26-06-2021 Emballage / Etiquetage | Environnement & Développement durable
Bioplastiques à partir de maïs ou d’herbe
Les bioplastiques – plastiques biodégradables fabriqués à partir de substances biologiques plutôt que de pétrole – peuvent être créés de...
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26-05-2021 Environnement & Développement durable
La gestion de l’eau dans les IAA
L’ANIA, l’Association Nationale des Industries Alimentaires, souhaite faire évoluer la filière agroalimentaire vers une industrie plus verte et plus efficiente...
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05-05-2021 Environnement & Développement durable
Les systèmes alimentaires sont responsables d’un tiers des émissions mondiales de GES
Les auteurs de cet article ont développé une nouvelle base de données sur les émissions alimentaires mondiales (EDGAR-FOOD). En estimant...
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