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Actualités Environnement & Développement durable

Dans diverses parties de la Région européenne de l’OMS et au-delà, l’alimentation, et les systèmes alimentaires en général, ne sont...

Seul 1 % du café est utilisé pour préparer une tasse de café. Il s’agit donc de la ressource la...

La plupart des scénarios d’atténuation du climat prévoient une combinaison de réductions des émissions de GES et d’élimination du CO2...

Des travaux antérieurs ont montré que les résidus vinicoles contiennent de riches sources de composés bioactifs, tels que des composés...

Un certain nombre d’études récentes sur l’analyse du cycle de vie (ACV) ont conclu que les aliments d’origine animale devraient...

Des chercheurs soutenus par le projet SWEET, financé par l’UE, ont réalisé une analyse du cycle de vie (ACV) de...