13-09-2024 Environnement & Développement durable
Analyse du cycle de vie dans l’industrie laitière
L’article « Life Cycle Analysis in the Dairy Industry: Literature Review » présente une revue de 42 études publiées depuis 2015 sur...
Lire la suiteCentre d'expertise agroalimentaire
Audit - Conseil - Etude - Analyse - Formation - Recherche - Veille
Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
13-09-2024 Environnement & Développement durable
L’article « Life Cycle Analysis in the Dairy Industry: Literature Review » présente une revue de 42 études publiées depuis 2015 sur...
Lire la suite09-09-2024 Environnement & Développement durable
Les édulcorants artificiels et naturels sont-ils durables sur le plan environnemental ? Cet article compare l’impact écologique des édulcorants comme...
Lire la suite11-07-2024 Environnement & Développement durable
L’utilisation de certaines eaux recyclées dans l’industrie agroalimentaire va désormais être rendue possible. Le décret relatif à cette mesure a...
Lire la suite17-06-2024 Environnement & Développement durable | Innovation
Un chocolat plus sain et plus durable ? C’est ce que des scientifiques ont créé en Suisse ! Le chocolat...
Lire la suite21-03-2024 Environnement & Développement durable
Comment les systèmes agricoles destinés à l’alimentation humaine et animale peuvent-ils façonner un avenir durable ? Le monde est confronté...
Lire la suite29-02-2024 Environnement & Développement durable
Le concept « One Health » (une seule santé) est né de l’appréciation du fait que la santé humaine est intimement liée...
Lire la suite