Centre technique d'expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
14-08-2020 Emballage / Etiquetage | Environnement & Développement durable | Recherche et Développement
Depuis presque vingt ans, la transformation de la matière végétale permet de fabriquer des « agromatériaux ». Issus de ressources...
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05-08-2020 Environnement & Développement durable
L’industrie de transformation des crevettes produit 50 à 60 % de déchets du volume des captures. Ces déchets contiennent une...
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06-05-2020 Environnement & Développement durable
Suivre les recommandations nutritionnelles fait du bien à la planète. Telle est la conclusion d’une étude réalisée par des chercheurs...
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05-05-2020 Environnement & Développement durable
L’Anses a été saisie en urgence le 13 avril 2020 par le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation et le...
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03-04-2020 Environnement & Développement durable
Le pain est l’une des déchets alimentaires les plus importants. Sur les 100 millions de tonnes de pain produites chaque...
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31-03-2020 Environnement & Développement durable
Les industries agroalimentaires relevant de la directive sur les émissions industrielles sont tenues de respecter de nouvelles prescriptions liées à...
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