Centre d'expertise agroalimentaire
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16-06-2026 Réglementation
La sécurité des aliments destinés aux nourrissons évolue rapidement en Europe. En effet, la Commission européenne prépare actuellement une réglementation...
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11-06-2026
La nutrition longévité s’impose désormais comme un axe structurant de l’innovation agroalimentaire. Longtemps cantonnée aux compléments alimentaires, elle s’intègre aujourd’hui...
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09-06-2026
Le protocole INFOGEST 2.0 constitue aujourd’hui une référence internationale pour l’étude de la digestion in vitro des aliments. En particulier,...
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04-06-2026
Les choix alimentaires des enfants se construisent dès le plus jeune âge et influencent durablement la santé. Ils résultent d’un...
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01-06-2026
La tendance fibermaxxing s’impose progressivement dans les conversations nutritionnelles en ligne. Popularisée sur les réseaux sociaux, elle consiste à maximiser...
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29-05-2026
La Conférence Grand Angle Lait 2026, organisée par l’Institut de l’Élevage (IDELE), s’est tenue le 20 mai 2026. Cet événement...
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