Centre technique expertise agroalimentaire
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Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation
11-09-2026
La Région Normandie soutient les professionnels de la Pêche, de l’Aquaculture et du Mareyage au travers d’un dispositif : Chèque Conseil...
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10-09-2026 Economie & Marchés
Les grands exportateurs mondiaux de produits laitiers réorientent leur stratégie vers des segments à plus forte valeur ajoutée, notamment les...
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08-09-2026 Elevage- Culture | Sécurité des aliments
Les mycotoxines alimentaires représentent un enjeu majeur de sécurité sanitaire. Produites par certains champignons, elles contaminent de nombreuses matières premières....
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01-09-2026 Economie & Marchés | Innovation | Réglementation | Sécurité des aliments
La Commission du Codex Alimentarius a publié son plan stratégique 2026-2031, définissant les priorités internationales en matière de sécurité sanitaire...
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11-08-2026 Analyse sensorielle | Attitudes de consommation | Innovation
Une technologie en pleine émergence La fermentation de précision s’impose comme une innovation majeure dans l’agroalimentaire. Cette technologie repose sur...
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04-08-2026 Formulation | Innovation | Nutrition-Santé
L’intelligence artificielle en nutrition personnalisée suscite un intérêt croissant dans le domaine de la santé et de l’agroalimentaire. Une revue...
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