Centre d'expertise agroalimentaire
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23-07-2026 Attitudes de consommation | Innovation
La perception des consommateurs joue un rôle déterminant dans les choix alimentaires. Au-delà des besoins nutritionnels, les décisions d’achat reposent...
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21-07-2026 Sécurité des aliments
En juin 2026, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié une nouvelle mise à jour de la liste...
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16-07-2026 Attitudes de consommation | Emballage / Etiquetage | Environnement & Développement durable
L’innovation en matière d’emballage éco-durable constitue un levier stratégique pour la transition vers des systèmes agroalimentaires circulaires. Toutefois, son adoption...
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13-07-2026 Nutrition-Santé
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a confirmé que l’exposition alimentaire aux dioxines et aux PCB de type dioxine...
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09-07-2026
La maîtrise de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts à consommer constitue un enjeu majeur de sécurité sanitaire en Europe....
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07-07-2026 Réglementation
La contamination de l’alimentation par le cadmium constitue un enjeu majeur de santé publique. Début juin, l’Assemblé Nationale a adopté...
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