Experts
Ce pôle propose aux entreprises une expertise privée sur-mesure et confidentielle, issue de compétences acquises dans le cadre des projets de recherche avec les laboratoires publics référents (ANSES, CNRS, INRAe, Universités…).
Les experts de ce pôle sont reconnus au niveau national et européen (réseaux d’experts) et interviennent directement en entreprise ; ils allient ainsi expertise scientifique et expérience industrielle.
Aurélie HANIN
Responsable du département Microbiologie, Hygiène et Procédés
Domaines d’expertise :
microbiologie / biologie moléculaire / mycologie / Nettoyage et Désinfection /
Catherine DENIS
Responsable adjointe du département Microbiologie, Hygiène et Procédés
Domaines d’expertise :
microbiologie / microbiologie prévisionnelle / challenge-test / validation DLC
Nicolas BOUDAUD
Responsable Département Virus et Parasites
Domaines d’expertise :
virologie / qualification de procédés / traitements des eaux / sécurité des aliments
Stéphanie LA CARBONA
Responsable adjointe Département Virus et Parasites
Domaines d’expertise :
parasitologie / biologie moléculaire / microbiologie
Sawsen DEHAINE
Responsable de projets Procédés et Hygiène des Equipements
Domaines d’expertise :
hygiène des procédés alimentaires et des équipements / responsable halle technologique confinée P3 / EHEDG
Philippe TROSSAT
Directeur Pôle Sécurité des Aliments
