Experts
Ce pôle propose aux entreprises une expertise privée sur-mesure et confidentielle issue du développement de compétences réalisé dans le cadre des projets de recherche avec les laboratoires publics référents (ANSES, CNRS, INRAe, Universités…).
Les experts de ce pôle sont reconnus au niveau national et européen (réseaux d’experts) et interviennent directement en entreprise ; ils allient ainsi expertise scientifique et expérience industrielle.
Catherine DENIS
Responsable adjointe du département Microbiologie, Hygiène et Procédés
Domaines d’expertise :
microbiologie / microbiologie prévisionnelle / challenge-test / validation DLC
Nicolas BOUDAUD
Responsable du département Virologie / Parasitologie – Directeur scientifique
Domaines d’expertise :
virologie / qualification de procédés / traitements des eaux / UMT Virocontrol / sécurité des aliments/
Aurélie HANIN
Responsable du département Microbiologie, Hygiène et Procédés
Domaines d’expertise :
microbiologie / biologie moléculaire / mycologie
Stéphanie LA CARBONA
Responsable adjoint du département Virologie / Parasitologie – Responsable service Parasitologie
Domaines d’expertise :
parasitologie / biologie moléculaire / microbiologie
Sawsen DEHAINE
Responsable de projets R&D Process et Hygiène des Equipements
Domaines d’expertise :
hygiène des procédés alimentaires et des équipements / responsable halle technologique confinée P3 / EHEDG surfaces ouvertes
Philippe TROSSAT
Directeur Pôle Cecalait - Directeur Pôle Sécurité des Aliments
