Contrat : CDD de 12 mois – Localisation : Surgères (17) – Statut : Cadre

Le Pôle ACTALIA Produits laitiers recherche un/une chargé(e) de projet génie alimentaire pour intégrer l’équipe du site de Surgères afin d’accompagner les transformateurs du secteur agro-alimentaire et notamment les transformateurs laitiers dans leurs démarches d’innovation technologique et dans la maîtrise de leurs enjeux environnementaux.

Missions principales :

• gérer des projets liés aux thématiques couvertes par l’unité
• participer au montage et à la réalisation de projets R&D nationaux et européens
• assurer la réalisation d’essais et le suivi des dossiers
• rédiger des rapports techniques à l’attention des clients
• valoriser les résultats à travers des activités de communication
• contribuer aux activités de formation

A titre d’exemple, il/elle sera amené(e) à accompagner les professionnels dans le choix de technologies de transformation innovantes en tenant compte des performances environnementales des solutions proposées.

Impliqué(e) dans plusieurs réseaux scientifiques et technologiques, il/elle sera amené(e) à travailler en collaboration avec d’autres experts sur différents projets nationaux et européens de recherche et développement.

Des déplacements sont à prévoir en France et à l’étranger selon les besoins des projets.

Détail de l’offre

Contact : Patrice Gaborit

Annonce publiée le 28/04/2026

Contrat : CDD de 12 mois – Localisation : Bourg-en-Bresse (01) – Statut : TAM

ACTALIA Sensoriel recherche pour son site de Bourg en Bresse, un(e) technicien(ne) chargé(e) d’organiser les dégustations de produits.

Missions principales :

Il s’agit d’un poste polyvalent. Vous serez en charge, avec d’autres techniciens présents sur le site, de :

• la réception et l’enregistrement au laboratoire des produits à tester, voire de leur achat en magasins,
• la préparation des dégustations (mise en place de la salle), des produits (découpe, réchauffage, cuisson…) selon des protocoles précis et propres à chaque étude,
• l’organisation des dégustations avec des consommateurs (planning de tests et protocoles à respecter),
• la gestion de la cuisine (entretien nettoyage, suivi du matériel),
• l’accueil des dégustateurs, leur recrutement et leur convocation aux tests.

Profil attendu :

Nous recherchons une personne, ayant envie de s’impliquer dans son poste et de s’intégrer à un collectif solidaire.

Qualités attendues : dynamisme, organisation, rigueur, appréciation du travail en équipe mais autonomie nécessaire. Aisance relationnelle, notamment avec le public participant aux tests.

Connaissances en informatique de base (Pack Office) + Permis B boite manuelle nécessaires

Niveau de formation souhaité :

BAC à BAC +2 (de préférence en agro-alimentaire ou restauration-service), sinon des connaissances en hygiène seront un +

Rémunération : SMIC ou + selon expérience

Poste en CDD 12 mois pouvant déboucher sur CDI. A pourvoir dès que possible

Temps plein sur base 35h annualisée, Lu au Ve dans plage horaire 8H-20h00

Contacts : Maud Scarpellini-Nouvelot et Jean-Christophe Perrin

Annonce publiée le 29/05/2026

Contrat : CDI – Localisation : Saint-Lô (50) – Statut : TAM

L’Unité Virologie et Parasitologie des Eaux et des Aliments recrute un(e) technicien(ne) supérieur(e) en charge d’activités de virologie alimentaire et environnementale.

Missions principales :

En lien étroit avec des ingénieur(e)s de recherche, il (elle) interviendra dans la préparation, l’organisation et la réalisation de différentes analyses virologiques dans les eaux et les aliments par des méthodes de biologie moléculaire (PCR) et de culture. Il (elle) interviendra également dans des programmes de recherche publique (expérimentations de laboratoire, campagnes d’analyse, gestion des échantillons, réalisation d’analyses virologiques). Enfin, il (elle) sera impliqué(e) dans les analyses menées au sein de l’observatoire national expérimental OXYVIR dédié à la surveillance de la qualité des huîtres vis-à-vis du risque à norovirus.

Activités :

• Préparation des essais et des expérimentations de laboratoire (en partie sous accréditation Cofrac),
• Préparation des milieux et des échantillons, gestion des stocks et de leur traçabilité,
• Analyses virologiques par PCR et par culture (virus entériques, bactériophages fécaux) dans les coquillages et les végétaux
• Traitement et consolidation des données expérimentales,
• Participation à des programmes de recherche publique menés dans le cadre de l’UMT VIROcontrol.

Détail de l’offre

Date limite de candidature : 31 mai 2026. Les auditions des candidats retenus auront lieu au fil de l’eau.
Date de prise de fonction souhaitée : 01 juillet 2026.
Pour candidater : envoyer CV et lettre de motivation.

Contacts : Nicolas Boudaud et Stéphanie La Carbona