Actalia

Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation


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ACTALIA recrute…

4 postes à pourvoir

 

  • Ingénieur(e) Recherche et Développement en Industrie Agroalimentaire – H/F

Contrat : CDI – Localisation : Saint-Lô – Statut : Cadre

Le Pôle Innovation, spécialisé dans le conseil en innovation agroalimentaire multi-produits auprès des entreprises, recherche un(e) Ingénieur(e) Recherche et Développement spécialisé en industrie agroalimentaire

Rattaché(e) au Responsable projets R&D, vous participerez à la stratégie de développement de l’entreprise par votre créativité, votre force de proposition et votre sens de l’innovation.

Missions principales :

  • Gérer et suivre les différents projets de développement en respectant les délais et les livrables
  • Etudier la faisabilité de projets innovants (process, ingrédients, réglementation
  • Elaborer et développer de nouveaux produits selon les contraintes spécifiques du client : clean label, composante nutritionnelle, ingrédient spécifique, …
  • Etre support pour répondre aux exigences nutritionnelles et réglementaires,
  • Rédiger des rapports des travaux réalisés
  • Participer aux essais pilote dans l’objectif d’un transfert industriel
  • Suivre le dossier d’agrément sanitaire d’Actalia Innovation
  • Etre une interface auprès de nos clients, en participant à l’analyse du besoin et la rédaction des devis
  • Participer à la veille et à la rédaction du contenu éditorial web

Et vous avez la responsabilité de :

  • Garantir la totale confidentialité des travaux réalisés
  • Respecter et faire respecter les règles HSE
  • Maintenir à jour vos connaissances scientifiques et techniques

Profil :

  • Profil ingénieur agroalimentaire, avec une expérience minimale de 3 à 5 ans en entreprise, vous disposez d’une compétence en création culinaire et êtes à l’écoute des nouvelles tendances
  • Maîtrise du domaine attendu : choix des ingrédients, formulations recettes, nutrition, processus de transformation, transposition d’échelle…
  • Dynamique, rigoureux.se, bon relationnel pour travail en équipe.
  • Bonne maîtrise de l’anglais

Prise de poste dès que possible

Contact : Véronique Lavatine

Annonce publiée le 14/02/2024

 

  • Conseiller technologique – H/F

Contrat : CDI – Localisation : Le Chaffaut Saint Jurson– Statut : Cadre

ACTALIA Produits Laitiers recherche pour son centre fromager de Carmejane un(e) : Conseiller technologique (H/F)

Missions principales :

  • Après une période d’accompagnement assurée en interne, vous serez en charge de la réalisation des projets de recherche dans le domaine laitier fermier. De la rédaction du protocole, au compte-rendu, en passant par les essais en atelier ou sur le terrain, ce poste nécessite une grande autonomie.
    Vous réaliserez également des missions d’appui technique (amélioration de la qualité des produits, diagnostic et résolution de défauts, interventions dans le cadre de problèmes sanitaires…) auprès des fromageries fermières régionales. A terme, vous serez capable d’assurer des formations en technologies laitières et fromagères.

Qualités requises : des compétences en communication et un bon sens relationnel sont nécessaires. Capable de travailler en équipe, vous possédez des qualités organisationnelles et êtes force de proposition.

Prise de poste dès que possible

Voir le profil complet du poste

Contact : Henri Tonglet

Annonce publiée le 26/01/2024

 

  • Agent de production – H/F

Contrat : CDI – Localisation : Poligny – Statut : Non cadre

L’unité « contrôle qualité et développement analytique » d’ACTALIA située à Poligny (Jura), proposant des prestations de contrôle qualité analytique à plus de 1 250 laboratoires laitiers au niveau mondial recherche dans le cadre du développement de son activité un(e) : Agent de production

Missions principales :

  • Réaliser des collectes de matières premières en ferme et en entreprise,
  • Préparer des bases laitières dans l’atelier pilote à l’aide des équipements en place (écrèmeuse, pasteurisateur, système de filtration, …..)
  • Réaliser des analyses instrumentales pour piloter la production des bases laitières,
  • Préparer et envoyer des échantillons de contrôle,

Qualités requises : Vous démontrez un sens du service et vous vous épanouissez au sein d’une équipe. Autonome et rigoureux(se), vous savez gérer votre temps et vos priorités avec efficacité.

Prise de poste dès que possible

Voir le profil complet du poste

Contact : Nadine Trossat

Annonce publiée le 25/01/2024

 

  • Post-doctorant en virologie alimentaire et environnement – H/F

Contrat : CDD de 18 mois – Localisation : Nancy – Statut : Cadre

ACTALIA (Institut Technique Agro-Industriel) et le Laboratoire de Chimie Physique et Microbiologie pour les Matériaux et l’Environnement (LCPME), UMR 7564 CNRS-Université de Lorraine, recrutent un chercheur (H/F) en charge d’activités de virologie alimentaire et environnementale. Il/elle interviendra dans le cadre d’un projet de recherche financé par le Fonds Européen pour les Affaires Maritimes, la Pêche et l’Aquaculture (FEAMPA, 2023-2025), dont l’objectif est d’accroître la qualité sanitaire des huîtres et des moules vis-à-vis des dangers microbiologiques (bactéries, virus et parasites protozoaires).
Plus spécifiquement, le candidat aura pour objectif principal de comprendre les mécanismes de survie et d’inactivation des particules virales infectieuses dans les coquillages.

Missions principales :

  • Comparaison de la survie de certains norovirus et FRNAPH-II (infectieux et génome) en fonction des conditions de dépuration des huîtres.
  • Impact de l’hémolymphe des huîtres sur l’inactivation des virus infectieux et la persistance du génome.
  • Extraction et quantification des bactériophages fécaux et des norovirus par culture et par biologie moléculaire (RT-PCR temps réel et digitale).
  • Gestion de projet : réalisation des expérimentations d’un work-package avec les partenaires du projet, plans d’expériences, interprétations des résultats, analyses statistiques.
  • Veille bibliographique, comptes rendus de résultats, rapports et valorisation (publication scientifique, présentations orales).

Ouverture du poste : 08 janvier 2024

Voir le profil complet du poste

Contacts : Isabelle Bertrand Nicolas Boudaud

Annonce publiée le 21/07/2023

 


L’indice égalité hommes / femmes chez ACTALIA est de : 89

  • Indicateur rémunérations : 34
  • Indicateur augmentations individuelles : 35
  • Indicateur  maternité : 15
  • Indicateur hautes rémunérations: 5