Contrat : CDI– Localisation : La Roche sur Foron – Statut : Cadre

Le pôle ACTALIA Produits laitiers recherche pour son site de La Roche sur Foron son / sa responsable du service technologie fromagère (H/F).

Missions principales :

• Garantir et contribuer au bon fonctionnement du service technologique de La Roche sur Foron
• Gérer de manière opérationnelle une équipe de 7 conseillers technologiques et chargés de projets RD
• Interagir avec les autres équipes ACTALIA notamment avec le Pôle d’expertise analytique
• Elaborer les budgets et assurer la rentabilité économique du service
• Superviser le suivi administratif des contrats et la validation des devis
• Représenter ACTALIA, en coordination avec le directeur d’Unité, dans les instances locales et les groupes de travail
• Assurer le lien avec les représentants des filières fromagères savoyardes, garantir leur satisfaction en veillant à la qualité des services fournis, et identifier les opportunités de projets RD et de développement de services.

En tant que chef de projet R&D il/elle sera également amené(e) à monter et réaliser des projets en lien avec les professionnels fromagers et/ou d’autres équipes de recherche.

Poste à pourvoir dès que possible

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Contact : Pierre Barrucand

Annonce publiée le 23/01/2025

Contrat : CDI– Localisation : Maisons-Alfort – Statut : Non cadre

ACTALIA Sensoriel recherche pour son site de Maisons Alfort, un(e) technicien(ne) chargé(e) d’organiser les dégustations de produits.

Descriptif général du poste

Vous serez chargé(e) avec l’équipe en place d’organiser et de réaliser les séances de dégustation de produits.

Il s’agit d’un poste polyvalent. Vous aurez en charge, avec d’autres techniciens présents sur le site :

• La réception et l’enregistrement au laboratoire des produits à tester, voire de leur achat en magasins,
• La préparation des dégustations (mise en place de la salle de dégustation) et des produits (découpe, réchauffage, cuisson…) selon des protocoles précis propres à chaque étude,
• L’organisation des dégustations avec des consommateurs (planning de tests et protocoles à respecter).
• La gestion de la cuisine (entretien nettoyage, suivi du matériel)
• L’accueil des dégustateurs, leur recrutement et leur convocation aux tests.

Vos atouts

• Minimum BAC+2 et/ou ayant une première expérience dans ce type de poste.
• Nous recherchons une personne dynamique, organisée, autonome et appréciant le travail en équipe.
• Doté(e) d’une bonne aisance relationnelle, notamment avec le public participant aux tests, vous êtes à l’aise avec les outils informatiques.
• Le permis B est obligatoire.

Contact : Elisabeth Steidel

Annonce publiée le 17/04/2025

Contrat : CDI– Localisation : Poligny – Statut : Cadre

Le pôle ACTALIA Cecalait situé à Poligny (Jura), produisant des échantillons de lait et produits laitiers pour les laboratoires d’analyse recherche dans le cadre d’une création de poste, un(e) : Ingénieur(e) laboratoire Chimie analytique lait et des produits laitiers – H/F

Le poste est basé à Poligny (39) et demandera des déplacements dans le cadre de ses missions

Missions principales :

Rattaché(e) au Directeur de l’unité Expertise Analytique laitière /Cecalait, et après une période de formation, il/elle aura les missions suivantes :

• Assurer un rôle d’expert en analyses chimiques et biochimiques sur le lait et produits laitiers pour l’activité Cecalait (en interne et en externe)
• Réaliser des actions de formation externe et audit technique pour les laboratoires
• Participer à des actions de normalisation nationale (Afnor) et internationale (ISO et FIL)

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Contact : Philippe Trossat

Annonce publiée le 13/02/2025

Contrat : CDI– Localisation : Poligny – Statut : Cadre

Le pôle ACTALIA Cecalait situé à Poligny (Jura), produisant des échantillons de lait et produits laitiers pour les laboratoires d’analyse recherche dans le cadre d’une création de poste, un(e) : Ingénieur(e) de Recherche Chimie analytique lait et des produits laitiers – H/F

Le poste est basé à Poligny (39) et demandera des déplacements dans le cadre de ses missions

Missions principales :

Rattaché au Directeur de l’unité Expertise Analytique laitière /Cecalait, et après une période de formation, il aura les missions suivantes :

• Assurer un rôle d’expert en analyses chimiques et biochimiques sur le lait et produits laitiers pour l’activité Cecalait (en interne et en externe)
• Piloter des projets dans le domaine de la chimie et/ou biochimie analytique dans le périmètre ACTALIA
• Réaliser des actions de formation externe et audit technique pour les laboratoires
• Participer à des actions de normalisation nationale (Afnor) et internationale (ISO et FIL)
• Assure la veille scientifique sur les techniques analytiques laitières

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Contact : Philippe Trossat

Annonce publiée le 13/02/2025

Contrat : CDI– Localisation : Poligny – Statut : Non cadre

L’unité « contrôle qualité et développement analytique » d’ACTALIA située à Poligny (Jura), produisant des échantillons de lait et produits laitiers pour les laboratoires d’analyse recherche  un(e) : Technicien(ne) de production d’échantillons (H/F)

Missions :

Au sein du service production d’échantillons, rattaché(e) à la Responsable Production d’échantillon.

Missions principales :

• Pilotage des opérations de production des échantillons (validation des bases, ouverture des dossiers et documents de calculs, gestion de la production, validation des échantillons),
• Gestion des anomalies et des actions d’amélioration continue liées à cette activité,
• Réaliser des préparations d’échantillons,
• Réaliser des envois d’échantillons aux clients,
• Réaliser des collectes de matières premières,
• Préparer des bases laitières,
• Réaliser des analyses instrumentales pour contrôler la production d’échantillons.

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Contact : Laurence Cordier

Annonce publiée le 25/03/2025

Contrat : CDI– Localisation : Caen / Villers-Bocage – Statut : Non cadre

ACTALIA Sensoriel recrute un/une Chargé(e) d’études, pour son site de Caen/ Villers Bocage(14) . Venez rejoindre une équipe dynamique dans laquelle l’humain a une place prépondérante. Apportez votre expérience et votre énergie et partagez nos ambitions !

Descriptif général du poste : Vous serez chargé(e) de prendre en charge avec l’équipe en place, la gestion des dossiers pour la GMS.

Vos missions principales seront en particulier avec l’équipe en place:

• Préparer les dossiers et paramétrer les séances FIZZ pour cette activité
• Réaliser les séances de dégustation
• Réaliser le traitement des données et rédiger les rapports selon les cahiers des charges des clients

Vos atouts :

• Diplômé(e) d’une formation Licence ou Master en analyse sensorielle, avec ou sans expérience,
• Vous êtes de tempérament actif, avez un fort esprit collaboratif et le goût du travail en équipe,
• Vous avez de la rigueur et un sens aigu de la satisfaction client

Contact : Elisabeth Steidel

Annonce publiée le 25/03/2025

Contrat : CDI– Localisation : Villers-Bocage – Statut : Non cadre

En tant que technicien(ne) en physico-chimie au sein de notre équipe de 7 personnes, vous serez chargé(e) de :

Missions générales :

• Analyses physicochimiques : préparation et mise en analyse des échantillons en vue de la détermination de la composition nutritionnelle des aliments et de leur caractérisation.

Missions spécifiques :

• Gestion des comptes client Distribution
• Collecte d’échantillon agroalimentaire en magasin
• Enregistrement informatique des données
• Analyses Métrologiques
• Gestion opérationnelle de la sous-traitance

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Contact : Sandrine Yvert

Annonce publiée le 08/04/2025

Contrat : CDD de 12 mois– Localisation : Surgères – Statut : Cadre

En tant que chargé(e) de projet génie alimentaire vous intégrerez l’équipe du site de Surgères afin d’accompagner les transformateurs du secteur agro-alimentaire et notamment les transformateurs laitiers dans leurs démarches d’innovation technologique et dans la maîtrise de leurs enjeux environnementaux.

Vos missions consisteront à :

• gérer des projets liés aux thématiques couvertes par l’unité
• participer au montage et à la réalisation de projets R&D nationaux et européens
• assurer la réalisation d’essais et le suivi des dossiers
• rédiger des rapports techniques à l’attention des clients
• valoriser les résultats à travers des activités de communication
• contribuer aux activités de formation

Un certain nombre de ces missions seront réalisées en collaboration avec l’Unité Environnement

A titre d’exemple, vous serez amené(e) à accompagner les professionnels dans le choix de technologies de transformation innovantes en tenant compte des performances environnementales des solutions proposées.

Impliqué(e) dans plusieurs réseaux scientifiques et technologiques, vous serez amené(e) à travailler en collaboration avec d’autres experts sur différents projets nationaux et européens de recherche et développement.

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Contact : Patrice Gaborit

Annonce publiée le 08/04/2025

Contrat : CDI– Localisation : Bourg-en-Bresse – Statut : Non cadre

ACTALIA Sensoriel recherche pour son laboratoire d’analyses sensorielles de Bourg en Bresse (01) un(e) technicien(ne) chargé(e) d’organiser les dégustations de produits.

Missions principales 

Il s’agit d’un poste polyvalent. Vous serez en charge, avec d’autres techniciens et chargés d’études présents sur le site, de  :

• la réception et l’enregistrement au laboratoire des produits à tester, voire de leur achat en magasins,
• la préparation des dégustations (mise en place de la salle de dégustation) et des produits (découpe, réchauffage, cuisson…) selon des protocoles précis propres à chaque étude,
• l’organisation des dégustations avec des consommateurs ou des jurys entrainés (planning de tests et protocoles à respecter).
• la gestion de la cuisine (entretien nettoyage, suivi du matériel)
• l’accueil des dégustateurs, leur convocation aux tests.

Nous recherchons une personne dynamique, organisée, appréciant le travail en équipe mais faisant néanmoins preuve d’autonomie. Nécessité d’aisance relationnelle pour intégration à l’équipe et contact avec le public participant aux tests.

Profil recherché : BAC à BAC +2 (formation agro-alimentaire ou restauration-service), ou personne bénéficiant d’une première expérience dans ce profil de poste.

Connaissances informatiques de base + Permis B nécessaires

A pourvoir dès que possible

temps plein sur base 35h annualisée, Lu au Ve dans plage horaire 8H-20h00

Contact : Maud Scarpellini-Nouvelot , Jean-Christophe Perrin

Annonce publiée le 29/04/2025