Contrat : CDI– Localisation : Villers-Bocage – Statut : Cadre

Dans le cadre de la poursuite de notre développement, nous renforçons notre équipe en recherchant un(e) Responsable de laboratoire de microbiologie alimentaire.

Missions

En tant que responsable de laboratoire de microbiologie, vous serez directement rattaché(e) à la Direction du laboratoire et aurez pour mission de :

• Manager et organiser les activités d’une équipe de quinze personnes,
• Exercer la responsabilité technique du laboratoire : validation des essais, fiabilité des résultats et évolution des méthodes,
• Mener la relation client : analyse du besoin, rédaction du devis, conseil et suivi client,
• Assurer la sécurité du personnel, la conformité aux exigences qualité et la traçabilité via la gestion informatisée de la chaîne analytique.

Profil recherché

De formation scientifique BAC+5 minimum, vous avez acquis une expérience professionnelle d’au moins 15 ans dans un laboratoire d’analyse microbiologique, idéalement accrédité, et vous avez pratiqué le management d’équipe pendant plusieurs années.

Expertise en analyse microbiologique alimentaire requise et compétence avérée dans l’utilisation des outils bureautiques et digitaux (Excel, outils collaboratifs, …).

Esprit d’équipe, rigueur, pragmatisme et sens de l’organisation vous caractérisent.

Contact : Julie Ingouf

Annonce publiée le 04/07/2025

Contrat : CDI– Localisation : Poligny – Statut : Non cadre

L’unité « contrôle qualité et développement analytique » d’ACTALIA située à Poligny (Jura), produisant des échantillons de lait et produits laitiers pour les laboratoires d’analyse recherche  un(e) : Préparateur(trice) d’échantillons laitiers (H/F)

Missions :

Sous la responsabilité du Responsable de Production Échantillons, et après une formation complète, vous serez en charge de :

• Collecter des matières premières directement en ferme et en entreprise.
• Préparer des bases laitières dans notre atelier pilote en utilisant nos équipements en place (écrémeuse, pasteurisateur, système de filtration, etc.).
• Réaliser des analyses instrumentales pour piloter la production des bases laitières.
• Préparer et expédier des échantillons de contrôle.

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Contact : Laurence Cordier

Annonce publiée le 01/07/2025

Contrat : CDD de 9 mois – Localisation : Saint-Lô (50) – Statut : Cadre

Missions principales :

Sous la responsabilité du responsable du Département « Virus & Parasites » et en collaboration étroite avec une technicienne supérieure, il (elle) interviendra dans la gestion, la planification et la réalisation du programme de recherche NOROTRACK destiné à évaluer la qualité virologique des eaux et des huîtres dans un territoire vulnérable pour, in fine, développer un modèle numérique permettant d’anticiper les pollutions virales (norovirus) d’origine fécale des zones conchylicoles. En lien avec une ingénieure de recherche et en collaboration avec plusieurs techniciens, il (elle) participera en parallèle aux analyses et à la consolidation des données réalisées dans le cadre de l’observatoire national expérimental OXYVIR dédié à la surveillance de la qualité sanitaire des huîtres vis-à-vis du risque à norovirus. D’autres missions pourront enfin être confiées dans d’autres projets de recherche.

Activités :

• Planification, organisation et réalisation d’analyses virologiques par culture et par PCR (norovirus, bactériophages fécaux) dans les coquillages et les eaux environnementales,
• Interprétation et consolidation des données, études bibliographiques,
• Animation et gestion de projet,
• Participation aux comités de pilotage du projet NOROTRACK et à un réseau thématique sur les virus.

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Contacts :Nicolas Boudaud , Stéphanie La Carbona

Contrat : CDI– Localisation : Villers-Bocage – Statut : Non cadre

En tant que technicien(ne) en physico-chimie au sein de notre équipe de 7 personnes, vous serez chargé(e) de :

Missions générales :

• Analyses physicochimiques : préparation et mise en analyse des échantillons en vue de la détermination de la composition nutritionnelle des aliments et de leur caractérisation.

Missions spécifiques :

• Gestion des comptes client Distribution
• Collecte d’échantillon agroalimentaire en magasin
• Enregistrement informatique des données
• Analyses Métrologiques
• Gestion opérationnelle de la sous-traitance

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Contact : Sandrine Yvert

Annonce publiée le 08/04/2025

Contrat : CDD de 12 mois– Localisation : Surgères – Statut : Cadre

En tant que chargé(e) de projet génie alimentaire vous intégrerez l’équipe du site de Surgères afin d’accompagner les transformateurs du secteur agro-alimentaire et notamment les transformateurs laitiers dans leurs démarches d’innovation technologique et dans la maîtrise de leurs enjeux environnementaux.

Vos missions consisteront à :

• gérer des projets liés aux thématiques couvertes par l’unité
• participer au montage et à la réalisation de projets R&D nationaux et européens
• assurer la réalisation d’essais et le suivi des dossiers
• rédiger des rapports techniques à l’attention des clients
• valoriser les résultats à travers des activités de communication
• contribuer aux activités de formation

Un certain nombre de ces missions seront réalisées en collaboration avec l’Unité Environnement

A titre d’exemple, vous serez amené(e) à accompagner les professionnels dans le choix de technologies de transformation innovantes en tenant compte des performances environnementales des solutions proposées.

Impliqué(e) dans plusieurs réseaux scientifiques et technologiques, vous serez amené(e) à travailler en collaboration avec d’autres experts sur différents projets nationaux et européens de recherche et développement.

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Contact : Patrice Gaborit

Annonce publiée le 08/04/2025