11-02-2015
Journée thématique atmosphères modifiées : les apports du projet ANR MAP’OPT, 2 avril 2015
Une journée thématique intitulée
« Efficacité des atmosphères modifiées sur la qualité microbiologique des aliments :
les apports du projet ANR MAP’OPT »
est organisée le Jeudi 2 avril 2015 à Paris (Maison du Lait).
Cette journée thématique est l’occasion pour les professionnels de l’industrie agro-alimentaire et de l’emballage, pour les fédérations, les organismes professionnels, les centres techniques et de transfert et les pouvoirs publics, de faire le point relatif aux avancées récentes sur les atmosphères modifiées.
Téléchargez le programme détaillé de la journée ainsi que le bulletin d’inscription à renvoyer svp, avant le 12 mars 2015 (nombre de places limité).
Coordinateur du projet ANR MAP’OPT : Dominique THUAULT – ADRIA Développement
Journée co-organisée par les deux RMT ACTIA :
PROPACK FOOD « Emballage, procédé et aliment » (Coordination : Catherine LORIOT – LNE)
et QUALIMA « Maîtrise de la qualité microbiologique des aliments » ( Coordination : Valérie STAHL – Aérial ; Catherine DENIS – ACTALIA)