Actalia

Accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire pour la maîtrise de la qualité et l’innovation


  • Partager :
  • Mail

ActualitésACTALIA

07-09-2020

Le Bio : évolutions, enjeux et opportunités

Le Bio fait désormais partie du quotidien de nombreux Français, et la crise Covid-19 a favorisé son expansion…

Quelles sont les (nouvelles) attentes des consommateurs ? Quels enjeux et quelles évolutions prendre en compte pour le développement de ses produits bio ?

ACTALIA Innovation vous propose ce webinaire pour faire le point, en partenariat avec le CRITT PACA et INGREBIO le 17 septembre de 9h à 12h.

 

Le programme
Tendances consommateurs et marché – Elodie LEROLLE-RIO, ACTALIA Innovation
Point de situation
Motivations et freins
Évolutions et perspectives

Point réglementaire sur la transformation de produits Bio – Audrey LESTURGEON, CRITT PACA
Les grandes lignes des exigences de la transformation de produits biologiques
Focus sur la formulation de produits Bio
Les évolutions liées à la nouvelle règlementation

Challenges et Solutions pour s’approvisionner en ingrédients biologiques – Gaëlle FREMONT, INGREBIO
Des filières sensibles aux fonctionnalités parfois limitées, quelles sont les solutions et innovations qui vont faciliter l’accès aux matières premières et ingrédients biologiques demain ?
Outils d’aide au développement de produits Bio – Véronique LAVATINE, ACTALIA Innovation
Outil de formulation, développé par le RMT TransfoBio
Exemples d’alternatives de procédés
La durée de vie microbiologique dans une démarche Bio

Conclusion et échanges

 

Les intervenant.e.s
– Gaëlle FREMONT, Consultante Fondatrice, INGREBIO
– Véronique LAVATINE, Responsable de projets R&D, ACTALIA Innovation
– Elodie LEROLLE-RIO, Directrice Innovation, ACTALIA Innovation
– Audrey LESTURGEON, Conseillère Technique Nutrition, Etiquetage et Produits Bio, CRITT PACA

Pour favoriser les interactions le nombre de participant.e.s est limité, inscrivez-vous vite !

 

Pour vous enregistrer, cliquez ici

+ d’infos : Élodie Lerolle-Rio, Directrice Innovation / tel : 02 23 25 61 95

Photo: Pixabay, le cas échéant