08-09-2025
« Alcotra TransFormation » : un réseau pour la formation
Le projet TranFormation, projet financé dans le cadre du programme Interreg Alcotra, vise à créer un réseau d’organismes de formation et d’acteurs dans le domaine de la formation professionnelle dans les Alpes et dans les métiers liés à l’agriculture, à l’agrotourisme et à l’agropastoralisme. L’objectif est de renforcer la culture et le professionnalisme dont les territoires alpins de la zone ALCOTRA ont besoin.
ACTALIA Produits laitiers est partenaire de ce projet, avec la MRE Paca et l’ENIL V.
Dans ce cadre, les technologues du Centre fromager de Carmejane ont en charge la réalisation de modules de formation en ligne (e-learning). Ce travail a dorénavant commencé avec Henri Tonglet qui était en tournage studio pour enregistrer des modules de formations concernant les chapitres « Affinage, Défauts & Accidents » en fabrication fromagère fermière.