08-03-2021 Réglementation
Autorisation d’un arôme de fumée : l’EFSA publie un document d’orientation
Les arômes de fumée sont autorisés pour une période de 10 ans. Après ce terme, les candidats doivent soumettre une nouvelle demande au moins 18 mois avant l’expiration de l’autorisation existante.
Sur la base des données soumises, l’EFSA évalue la sécurité du produit et conclut s’il présente ou non des risques pour la santé humaine et l’environnement dans les conditions d’utilisation proposées.
Pour aider les candidats, l’EFSA a publié un document d’orientation. Mis à jour, il précise les données scientifiques que les pétitionnaires doivent inclure dans leurs dossiers. Ce document vaut pour les nouvelles demandes, les renouvellement ou les modifications des autorisations existantes.
En savoir plus et télécharger le guide, sur le site de l’Efsa