21-03-2019 Innovation
Des fraises dans des conteneurs
40 plantes au m² cultivées hors-sol dans des colonnes implantées à la verticale, avec 90 % d’eau en moins par rapport à l’agriculture traditionnelle.
Les conteneurs fleurissent depuis trois ans dans les rues de Paris. Créée par deux fils d’agriculteurs, la PME de 70 salariés s’est donné pour mission de réimplanter une agriculture au coeur de la ville.
Pour relever le défi, le conteneur s’est imposé comme la solution et la fraise comme un premier produit susceptible de séduire le consommateur urbain. L’innovation consiste à concevoir un environnement propice au développement du végétal recherché, dans un espace réduit. Et dans un conteneur, il est possible de recréer « le climat d’une journée parfaite de printemps« , grâce à des ampoules Led que la PME a conçues elle-même.
Lire l’article complet sur le site de La Provence